Restaurant des Lacs - Réceptions mariage proche de Paris, événements familiaux.

Le restaurant des Lacs vous accueille pour vos évènements familiaux, baptêmes, communions, bar mitsva, avec la possibilité de privatiser notre établissement en soirée (max 80 personnes).

Découvrez nos menus SAVEUR, GRIFFON et LES LACS.

Des formules de cocktails et vin d’honneur peuvent également vous être proposées sur demande.

Pour toutes demandes de renseignements veuillez contacter Karl CESAR au 01-34-68-04-22. Vous pouvez également nous confier les principaux détails de l'événement que vous souhaitez organiser pour recevoir une première estimation.

Demande de devis en ligne

 

 

Menu SAVEUR - 65 € par personne ou 95 € en "tout inclus"* (menu unique pour tous les participants)

Open bar 3 alcools au choix, champagne, jus de fruits et sodas *
(1 heure d'open bar)

5 canapés salés chauds et froids par personne, mélanges salés *

Entrées

• Pastilla de St Jacques aux arômates
• Cassolette de St Jacques
• Mille feuilles de saumon fumé au caviar rose
• Terrine de queue de boeuf au foie gras
• Terrine de foie gras mi-cuit et sa brioche « mignonne »
• « Méli-mélo » de légumes provençaux et son sorbet « surprise »
  

Plats

• Queue de lotte à l’américaine
• Dos de cabillaud aux petits légumes, crème de chorizo
• Pavé de daurade rôtie sauce au thé
• Filet de sole dieppoise

• Suprême de poulet fermier figue et foie gras
• Pavé de veau aux morilles et pommes fondantes
• Magret de canard « aigre doux »
• Carré d’agneau rôti en croûtes d’herbes

Fromages

• Croustillant de chèvre au miel
  ou
• Assiette de 3 Fromages affinés et salade aux noix

Desserts

• Dôme de chocolat mandarine
• Traditionnel tiramisu
• Charlottine fraise des bois
• St honoré
• Baba au rhum à l’ananas caramélisé
• Moelleux chocolat

Accompagnements

• Coupe de champagne servie avec le dessert *
• Vin de Bordeaux Dourthe n°1
  Sur la base d’une bouteille pour 3 personnes
• Eaux plate et gazeuse

Café

*produits compris dans la formule « tout inclus » uniquement

 

 

Menu GRIFFON - 75 € par personne ou 110 € en "tout inclus"* (menu unique pour tous les participants)

Open bar 3 alcools au choix, champagne, jus de fruits et sodas *
(1 heure d'open bar)

5 canapés salés chauds et froids par personne, mélanges salés *

Mise en Bouche

Entrée

• Millefeuille de homard au parfum de truffe
• Médaillon de langouste en terrine d’ecrevisses
• Pressé de foies gras « mendiant »
• Terrine de foie gras de canard et ses toasts

Plats

• Risotto de rouget au coulis de langoustines
• Tronçon de turbot aux fruits de mer, sauce champagne
• Cabillaud rôti en mousseline aux 2 légumes

• Carré d’agneau laqué au poivre de séchouan, niçoise de légumes
• Pavé de veau à la moêlle, pomme des vendanges
• Tournedos « des trois empereurs »

Fromage

• Croustillant de chèvre au miel
  ou
• Assiette de 3 fromages affinés, salades mêlées

Dessert

• Farandole de desserts

Accompagnements

• Coupe de champagne servie avec le dessert *
• Grand vin de Grave (Pessac Léognan « Domaine de GrandMaison »)
  Sur la base d'une bouteille pour 3 personnes
• Eaux plate et gazeuse
  

Café

*produits compris dans la formule « tout inclus » uniquement

 

 

Menu "Les Lacs"- 95 € par personne ou 125 € en « tout inclus »*(menu unique pour tous les participants)

Open bar 3 alcools au choix, champagne, jus de fruits et sodas *
(1 heure d'open bar)

5 canapés salés chauds et froids par personne, mélanges salés *

Mise en Bouche

Entrée

• Croustillant de langoustines et basilic aux herbes
  
• Tartelette aux douceurs des bois et riz de veau légèrement rissolé
  
• Pressé de foies gras « Mendiant »
  
• Millefeuille de homard au parfum de truffe
  
• Tartare de saumon à l’huile de noisette

Trou normand (calvados et sorbet poire)

Plats

• Filet de sole « Bonne Femme », riz parfumé aux douces épices
  
• Rôti de lotte à l’américaine en duo de langoustines, légumes gourmands

• Filet de boeuf façon Rossini, pomme purée de ratte
  
• Pavé de veau sauce Zingara, pomme truffade
  
• Magret de canard laqué aux épices, légumes de saison

Fromage

• Croustillant de chèvre au miel
• Assiette de 3 fromages affinés, salades mêlées
• Fromage de Canut, solène croustillante

Dessert

• Farandole de desserts

Accompagnements

• Coupe de champagne servie avec le dessert *
• Grand vin de Graves « Domaine de Grandmaison » rouge et blanc
  Sur la base d'une bouteille pour 3 personnes
• Eaux plate et gazeuse
  

Café

*produits compris dans la formule « tout inclus » uniquement